Val-Dieu

Aubel, Wallonie - Belgique

La brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu est née des travaux talentueux des moines cisterciens. Dans le but de prévenir le choléra, la typhoïde, la dysenterie et d'autres maladies liées à la consommation d'eau impure, les moines ont passé de nombreuses années à étudier les levures et la fermentation qui sont devenues les recettes originales du brassage de la bière à Val-Dieu. La brasserie de l'Abbaye Du Val-Dieu est fière de son type de levure et d'eau. La levure, qui est composée du champignon "Saccharomyces Cerevisiae", est brassée et fournit aux bières de la vitamine B et des minéraux qui sont bons pour la santé. La région compte de nombreuses sources d'eau qui fournissent une eau d'excellente qualité.