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Bamberg, Bayern - Allemagne
La maison est une bonne bière, un repas robuste et un endroit confortable qui apporte un sentiment de bien-être. C'est un énorme cadeau et une responsabilité. Parce qu'ils ne peuvent garantir et protéger la qualité de leur brassage que lorsqu'ils se consacrent aux bons ingrédients. Cela exige un respect de la nature et la conscience qu'ils ont une sacrée obligation de mener leurs affaires de manière responsable et durable. "Après tout, nous ne sommes pas seuls." Et ils veulent redonner quelque chose à la région qui les a élevés. Ils sélectionnent spécifiquement les matières premières et les ingrédients de cultivateurs certifiés de manière impartiale, du Franken Jura ou d'autres cultures en Bavière. La technologie moderne leur fournit également une utilisation durable et consciencieuse des ressources. Leur propre système de management environnemental renforce et sécurise leurs efforts.
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