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Élaboré artisanalement en petites quantités à partir d’un mélange d’herbes et de baies de genièvre naturelles, le Gin du Vallon se distingue par ses arômes frais et floraux. Toutes les étapes de production sont effectuées artisanalement dans le quartier du Vallon à Lausanne. Les illustrations de l’étiquette sont réalisées par Jonathan Germond également installé au Vallon.
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