Jackie O's

Fondée en 2005, la brasserie Jackie O's a évolué au fil des ans pour inclure un brasserie expérimentale, un restaurant, une brasserie de production et une taproom, une boulangerie et la ferme Barrel Ridge, tous situés à Athènes dans l’Ohio. Spécialisés dans les techniques de brassage qui font revivre les méthodes traditionnelles, ils incorporent également des éléments et des influences contemporaines.

Ils s’efforçent de brasser l'un des portefeuilles de bières les plus diversifiés du pays, avec une attention particulière et unique sur les bières vieillies en barriques, les bières sauvages et les mélanges.