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Vieillie pendant 1,5 an dans une foudre à cultures mixtes avant d'être houblonnée à sec à 24g/L de houblon Sabro et Amarillo.Ce puissant taux de houblonnage à sec a été établi comme notre norme maison lors du développement de notre programme DIPA en 2016, et est depuis devenu un standard de l'industrie.Nous sommes ravis de constater qu'il donne également des résultats exceptionnels dans les bières de culture mixte. Un mélange complexe d'arômes d'agrumes funky et tropicaux laisse place à des saveurs de pomelo sucré, de fruit de la passion, et à une complexité funky dérivée de la fermentation en culture mixte. Une touche d'acidité allège le corps et améliore la buvabilité.Fabriquée avec temps et amour chez Cloudwater.
Fiche technique
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