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Garage / Cyclic - Zendo - 6 % - 44cl - Can
  • Garage / Cyclic - Zendo - 6¬†% - 44cl - Can

Garage / Cyclic - Zendo - 6 % - 44cl - Can

2025-04-23 06:02:29
6,20 CHF TTC
21 Livré demain !
Quantité

C'est toujours un plaisir d'accueillir nos voisins de Cyclic Beer Farm au si√®ge du Garage. Leur approche des ales de fermentation mixte, √©l√©gantes et acidul√©es, est d'une grande beaut√©. Nous avons donc voulu utiliser un peu de cette √©l√©gance pour cr√©er une bi√®re aigre en bouilloire qui s'inspire de ce livre de recettes. Il s'agissait ici d'√©quilibrer d√©licatement les ingr√©dients pour apporter de la complexit√© √† une bi√®re acidul√©e facile √† boire. L'utilisation minutieuse de l'hibiscus, de l'eau de fleur d'oranger, de la vanille et de la cannelle donne une bi√®re d'une belle teinte rouge qui rappelle l'agua de Jama√Įque mexicaine et la sauce aux canneberges qui accompagne le repas de No√ęl. Une finale s√®che avec une l√©g√®re douceur arrondie par la vanille en fait une bi√®re acidul√©e tr√®s agr√©able √† boire.

Fiche technique

Format
44cl
Type de produit
Bière
Contenant
Canette
Taux d'alcool
6.0%
Pays
Espagne
Styles
Sour
Sous-styles
Sour - Fruited Berliner Weisse
Note Untappd
3.8
Date
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