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Bière de fermentation spontanée, la Oude Reinette Étoilée Tilquin à l'ancienne est issue de la fermentation de pommes Reinette Étoilée (une variété locale belge) dans un mélange de lambics de 1, 2 et 3 ans d'âge. La concentration finale de pommes est de 390g par litre de lambic. Non filtrée et non pasteurisée, cette bière est refermentée en bouteille.
Fiche technique
https://untappd.com/b/gueuzerie-tilquin-oude-reinette-etoilee-a-l-ancienne/5424887
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