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PrĂ©sentation de l'assembleur : « On a jurĂ© de ne plus sortir notre assemblage Framboise, mais ça ne voulait pas dire qu'on arrĂȘterait de jouer avec ce fantastique fruit! Double Noire Framboise est notre nouvelle biĂšre one-shot! Il y a 18 mois, nous avons brassĂ© un stout impĂ©rial, qui a mĂ»ri dans nos barriques avec nos cultures de levures sauvages et de bactĂ©ries, avant d'accueillir des framboises du Valais Ă un ratio de 200g/litre pendant ses derniers mois de mĂ»rissement! Cette biĂšre complexe - qui titre Ă 9% - prĂ©sente une aciditĂ© sauvage, de subtiles notes de framboise et plus de sucre rĂ©siduel que notre gamme rĂ©guliĂšre! Attention: cette Ă©dition spĂ©ciale ne reviendra pas l'an prochain; profitez-en tant qu'elle est disponible!!! »
Fiche technique
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