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Pour ce millĂ©sime 2020 de Chasselas, nous avons utilisĂ© des raisins cultivĂ©s en viticulture biologique. L'assemblage prĂ©sente des notes plus fermiĂšres et sauvages que les millĂ©simes prĂ©cĂ©dents. Une biĂšre de terroir par excellence, sachant que notre chai est situĂ© au cĆur de la magnifique rĂ©gion viticole qu'est le Chablais vaudois.
Fiche technique
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