Comme à son habitude, Popihn nous a concocté dans le lot une petite NEIPA bodybuildée au houblon. La NEIPA DDH Mosaic Talus allie deux houblons plébiscités par le public beer geek. Le nez est très végétal et herbacé, on y décèle même quelques notes de thé matcha. La bouche crémeuse fortement marquée par le pamplemousse est accompagnée de délicates notes herbacées. Un bel équilibre entre agrumes et végétal, si tôt finie qu'on en redemande !
Fiche technique
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