Fennek - Proteus - 4.5% - 33cl - Bte
Description
Proteus est notre première bière à avoir vu le jour dans notre nouvelle brasserie. Il s'agit d'une Session IPA houblonnée aux incontournables Citra & Mosaic. Cette bière représente ce que nous préférons, à savoir une bière fruitée pleine de saveurs, avec du corps et une belle robe dorée et un taux d'alcool modéré. Sa buvabilité en fait une bière d'apéro comme une bière de soirée, avec tout le plaisir d'une IPA qui reste légère et digeste.
Fennek est une microbrasserie lausannoise fondée en 2022, née de plusieurs expériences dans le milieu brassicole romand. Animée par la curiosité et l'envie de partager, elle jongle entre recettes traditionnelles et créations plus audacieuses, et échange volontiers avec des brasseries du monde entier pour affiner ses techniques. Sa gamme fait la part belle aux IPA, des versions troubles New England aux Session IPA désaltérantes comme Proteus, en passant par des sours fruitées, des blondes, des saisons et sa première IPA Morphea. Une jeune brasserie vaudoise curieuse et inventive, qui met sa passion de la découverte dans chaque bouteille.
Description
Proteus est notre première bière à avoir vu le jour dans notre nouvelle brasserie. Il s'agit d'une Session IPA houblonnée aux incontournables Citra & Mosaic. Cette bière représente ce que nous préférons, à savoir une bière fruitée pleine de saveurs, avec du corps et une belle robe dorée et un taux d'alcool modéré. Sa buvabilité en fait une bière d'apéro comme une bière de soirée, avec tout le plaisir d'une IPA qui reste légère et digeste.
