Baladin - Noël Chocolat - 8.5% - 150cl - Bte

C'est une bière de moine de couleur brune et foncée, à la mousse compacte et persistante. Au nez, les arômes de chocolat s'harmonisent avec de légères notes de torréfaction et de fruits secs qui sont le résultat de la céréale à partir de laquelle il est brassé. L'utilisation habile du cacao Criollo de Domori, dans la variété Chuao, caractérise la bière dès la première gorgée, mettant en évidence des notes agréables et chaudes de chocolat - bien équilibrées par des notes de céréales grillées - qui évoquent des souvenirs de fruits secs. Un arrière-goût équilibré entre le sucré et l'amer, satisfaisant à chaque dégustation.