Bières fraîches à emporter à Lausanne : glacière, six canettes, le lac
L'été arrive. Le lac est à dix minutes du centre. Les parcs sont pleins. Reste un problème : comment trimballer six bières sans qu'elles chauffent entre le magasin et l'herbe.
On a un truc pour ça. Une glacière souple six canettes, qui prend du 33cl comme du 44cl. Tu la remplis avec des bières déjà froides. Tu fermes le zip. Tu marches. Une heure plus tard, c'est encore frais. Deux heures plus tard, ça boit toujours.
La sélection. Six canettes 44cl, une par envie. Histoire de te donner une base si tu sèches devant le frigo.
Pour démarrer, la Elmeleven Extratropical Cyclone de Hoppy People. NEIPA suisse, 5.3%. Fruits tropicaux pleine bouche. Légère sur la langue, juteuse.
On enchaîne plus charpenté avec la Soup IPA du brasseur catalan Garage. 6%. Plus de corps, plus d'amertume, pour ceux qui veulent du houblon vert à mâcher.
Besoin de redescendre ? La Vice de WhiteFrontier (Martigny). 3.5%. Désaltérante, on en enchaîne deux sans s'en rendre compte. La bière de milieu d'après-midi.
Pour celui qui rentre à vélo, la Ginger Beer de Lapaisée. 1.3% seulement. Gingembre vif, vraie fermentation, rien à voir avec les trucs sucrés du supermarché. Et personne ne perd l'équilibre.
Quand le gras se met à manquer, la XA Veras de Drunk Beard. 6%. Plus ronde, plus maltée, juste ce qu'il faut pour caler une saucisse à rôtir improvisée.
Et pour la fin, le !PA de To Øl, danois. American IPA, 5.7%, houblonnée à l'Amarillo, Cascade, Centennial et Simcoe. La quadrette classique de l'IPA américaine, par une brasserie qui fait du second degré jusque dans ses noms. Celle qu'on ouvre quand le soleil tombe sur les Alpes.
Comment l'avoir. Deux options. Tu passes au magasin, rue de la Tour 14. On te remplit la glacière avec les bières que tu choisis dans le frigo. Tu repars. Direction Ouchy, Vidy, Mon-Repos ou le parc de Milan, selon ton humeur.
Sinon, tu commandes en ligne. On te livre le lendemain partout en Suisse. La glacière arrive vide, les canettes à température de stockage. C'est ton frigo qui finit le boulot. Pense à commander la veille.
Bilan. Une glacière, six canettes, le quai d'Ouchy ou un coin d'herbe à Mon-Repos. C'est tout ce qu'il te faut pour transformer un mercredi soir lambda en moment correct.
— Lupulynn
Questions fréquentes
Combien de canettes tient la glacière souple de La Mise ?+
Six canettes, format 33cl ou 44cl. Le compartiment est dimensionné pour les deux. Largement de quoi tenir un apéro à deux ou trois personnes.
Combien de temps les bières restent-elles fraîches dans la glacière ?+
Compte deux à trois heures selon la température extérieure et la fraîcheur des canettes au départ. Pour un apéro qui dure plus longtemps, glisse un pain de glace au centre.
Puis-je récupérer mes bières déjà froides au magasin ?+
Oui. Notre frigo magasin tourne en permanence à 4°C. Tu choisis tes canettes dans le frigo, on les met directement dans la glacière, tu repars. Pas besoin d'attendre.
Est-ce qu'on peut se faire livrer des bières fraîches ?+
La livraison part de notre dépôt à température ambiante. Les canettes arrivent donc à température de stockage. Commande un jour avant ton apéro pour avoir le temps de tout mettre au frigo.
Où acheter des bières craft à emporter à Lausanne ?+
Au magasin La Mise en Bière, rue de la Tour 14. Plus de 900 références au catalogue, dont une sélection en frigo prête à partir. Ou en ligne sur lamise.ch, livré le lendemain partout en Suisse.
Peut-on boire de la bière dans les parcs lausannois ?+
Oui, dans la plupart des parcs publics — Ouchy, Vidy, Mon-Repos, Denantou, parc de Milan. Reste respectueux des autres usagers et ramasse tes canettes.