Timmermans

Depuis plus de 300 ans, Timmermans perpétue la tradition du véritable lambic. Cette bière unique est brassée à base de 30 % de froment à Itterbeek, dans la plus ancienne brasserie encore en activité. À l’origine, un miracle : les microorganismes dans l’air de la vallée de la Senne pénètrent dans le moût et provoquent la fermentation spontanée.