Allagash - Barrel & Bean - 9.6% - 35.5cl - Bte
Description
Barrel & Bean naît de notre Tripel, une bière blonde de style belge. Nous faisons vieillir cette bière dans des fûts de bourbon pendant un peu moins de deux mois, avant de l'assembler avec du café infusé à froid provenant de Speckled Ax, un torréfacteur du Maine. Les grains éthiopiens séchés au soleil qui composent ce café sont réputés pour leurs arômes de fruits à noyau et de baies noires. La bière finale présente de riches notes de caramel, de bourbon et de café.
Chez Allagash, nous sommes une entreprise certifiée B Corp située à Portland, dans le Maine, fondée en 1995 par Rob Tod, lauréat du prix James Beard. Depuis lors, nous nous consacrons à l'élaboration d'une large gamme de bières primées, tout en nous efforçant de réduire l'empreinte environnementale de notre brasserie et de redonner à la communauté qui nous a soutenus tout au long de notre parcours.
Description
Barrel & Bean naît de notre Tripel, une bière blonde de style belge. Nous faisons vieillir cette bière dans des fûts de bourbon pendant un peu moins de deux mois, avant de l'assembler avec du café infusé à froid provenant de Speckled Ax, un torréfacteur du Maine. Les grains éthiopiens séchés au soleil qui composent ce café sont réputés pour leurs arômes de fruits à noyau et de baies noires. La bière finale présente de riches notes de caramel, de bourbon et de café.
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