Baladin - Zucca - 7.5% - 33cl - Bte
Description
ITALIEN - Dédiée à Piozzo, qui accueille l’importante manifestation appelée « Fiera della zucca ». C’est là que l’on a puisé l’inspiration pour une interprétation de ce que les Anglo-Saxons appellent la « pumpkin-ale ». La présence de la citrouille et l’arôme de cannelle sont si bien équilibrés qu’ils en font une bière des plus agréables. ZUCCA est une bière très agréable à déguster avec des desserts, mais qui peut également accompagner des tortelli (à la citrouille, bien sûr), des gnocchetti, des plats de pâtes aux sauces légères ou des fromages doux. ANGLAIS - Une bière dédiée à Piozzo, où se célèbre la « Fête de la citrouille ». C’est là l’inspiration pour cette interprétation de ce que les Anglo-Saxons appellent la « pumpkin-ale ». L’équilibre entre le goût savoureux de la citrouille et l’arôme caractéristique de la cannelle fait de la Zucca une bière très agréable à boire. ZUCCA est une bière parfaite à déguster avec des desserts, ainsi qu’avec des « tortelli » (une sorte de raviolis… fourrés à la citrouille, bien sûr), des gnocchi, des plats de pâtes accompagnés de sauces légères ou de fromages doux.
Piozzo, Piémont - Italie La brasserie agricole Baladin a été créée en 1996 (production et bar) à Piozzo par son fondateur et maître brasseur Teo Musso. Tout au long de son évolution, il a déménagé plusieurs fois en fonction de l'évolution de ses besoins de production : de quelques mètres carrés volés au pub, à l'espace plus grand du poulailler des parents de Teo, à l'installation moderne et vaste actuelle au Jardin Ouvert de Baladin. Tous les lieux qui ont accueilli la brasserie ont un point commun : la zone de production est un espace ouvert qui accueille les gens et raconte une histoire.
Description
ITALIEN - Dédiée à Piozzo, qui accueille l’importante manifestation appelée « Fiera della zucca ». C’est là que l’on a puisé l’inspiration pour une interprétation de ce que les Anglo-Saxons appellent la « pumpkin-ale ». La présence de la citrouille et l’arôme de cannelle sont si bien équilibrés qu’ils en font une bière des plus agréables. ZUCCA est une bière très agréable à déguster avec des desserts, mais qui peut également accompagner des tortelli (à la citrouille, bien sûr), des gnocchetti, des plats de pâtes aux sauces légères ou des fromages doux. ANGLAIS - Une bière dédiée à Piozzo, où se célèbre la « Fête de la citrouille ». C’est là l’inspiration pour cette interprétation de ce que les Anglo-Saxons appellent la « pumpkin-ale ». L’équilibre entre le goût savoureux de la citrouille et l’arôme caractéristique de la cannelle fait de la Zucca une bière très agréable à boire. ZUCCA est une bière parfaite à déguster avec des desserts, ainsi qu’avec des « tortelli » (une sorte de raviolis… fourrés à la citrouille, bien sûr), des gnocchi, des plats de pâtes accompagnés de sauces légères ou de fromages doux.