Bereta - Ai Pi Iei - 6.3% - 44cl - Can
Description
Cette Pilsner italienne a été brassée dans le respect de son style - herbeuse et herbacée grâce au houblon, équilibrée par la complexité subtile d'un houblon sec très léger. Elle présente une amertume distincte, plus prononcée que celle d'une Helles allemande ou d'une Pils tchèque. Sa couleur et son goût de malt sont clairs. Elle est un peu moins vieillie que nos autres pilsners - c'est intentionnel. Elle n'est généralement pas vieillie plus de 4 à 5 semaines et n'est pas filtrée.
Bereta incarne la nouvelle vague des brasseurs modernes : de jeunes passionnés de bière devenus brasseurs amateurs, puis brasseurs nomades, avant de devenir enfin des brasseurs à part entière, dotés de leur propre brasserie. L’histoire a commencé en 2014, à la suite d’une rencontre fortuite entre deux passionnés de bière. Après plus de 100 cuvées brassées dans leur garage et diverses recettes expérimentées, ils ont décidé qu’il était temps de passer à la vitesse supérieure et se sont rendus à Bucarest pour tenter leur chance. C’est en juin 2016 qu’ils ont eu carte blanche sur les cuves de brassage et de fermentation de Ground Zero, devenant ainsi les premiers brasseurs nomades (c’est-à-dire sans brasserie attitrée) de Roumanie. Depuis lors, ils ont également collaboré avec Hop Hooligans et Wicked Barrel pour produire une gamme de bières intéressantes et, parfois, révolutionnaires.
Description
Cette Pilsner italienne a été brassée dans le respect de son style - herbeuse et herbacée grâce au houblon, équilibrée par la complexité subtile d'un houblon sec très léger. Elle présente une amertume distincte, plus prononcée que celle d'une Helles allemande ou d'une Pils tchèque. Sa couleur et son goût de malt sont clairs. Elle est un peu moins vieillie que nos autres pilsners - c'est intentionnel. Elle n'est généralement pas vieillie plus de 4 à 5 semaines et n'est pas filtrée.
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