DefinitivePortland, ME - Etats-Unis d'Amérique
Definitive Brewing a été créée en 2017 après des mois de planification. Le groupe d'investisseurs est composé d'amis et de membres de la famille qui ont tous des liens avec le lac Cobbosseecontee à Manchester, ME. Après 6 mois d'efforts inlassables pour transformer une ancienne entreprise d'échafaudage en brasserie de production et salle de dégustation, ils ont ouvert le 19 mai 2018 sur la légendaire voie industrielle.
Après deux ans d'opération à Portland, l’équipe a choisi d'ouvrir une deuxième salle de dégustation le 22 mai 2020 dans la ville la plus au sud du Maine, Kittery, au cœur du quartier commerçant. Kittery est un pilier de la scène culinaire et des boissons du Maine.
