Fennek - Blackbass - 5% - 33cl - Bte
Description
Blackbass est notre interprétation de bière blanche, de froment. Pour les amoureux de houblon que nous sommes, nous avons voulu travaillé cette bière au travers d'une White IPA, soit une base de bière blanche, généreusement houblonné comme une IPA. Les houblons sélectionnés, Cashmere & Huell Melon, donnent des notes d'agrumes, de citron et de melon, pour une bière trouble et rafraîchissante.
Fennek est une microbrasserie lausannoise fondée en 2022, née de plusieurs expériences dans le milieu brassicole romand. Animée par la curiosité et l'envie de partager, elle jongle entre recettes traditionnelles et créations plus audacieuses, et échange volontiers avec des brasseries du monde entier pour affiner ses techniques. Sa gamme fait la part belle aux IPA, des versions troubles New England aux Session IPA désaltérantes comme Proteus, en passant par des sours fruitées, des blondes, des saisons et sa première IPA Morphea. Une jeune brasserie vaudoise curieuse et inventive, qui met sa passion de la découverte dans chaque bouteille.
Description
Blackbass est notre interprétation de bière blanche, de froment. Pour les amoureux de houblon que nous sommes, nous avons voulu travaillé cette bière au travers d'une White IPA, soit une base de bière blanche, généreusement houblonné comme une IPA. Les houblons sélectionnés, Cashmere & Huell Melon, donnent des notes d'agrumes, de citron et de melon, pour une bière trouble et rafraîchissante.
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