Hofbräuhaus - Münchner Weisse - 5.1% - 50cl - Bte
Description
Il fut un temps où la Weissbier ne pouvait être brassée qu’en vertu d’un privilège ducal. L’Hofbräuhaus a joui de ce droit exclusif pendant près de 200 ans, détenant ainsi le monopole de la Weissbier en Bavière. Mais même sans ce monopole, la Münchner Weisse reste une bière vraiment particulière. Quoi de plus agréable que d'étancher sa soif avec une Weissbier délicieusement levurée et de savourer cette sensation de picotement et de pétillement en bouche ? Avec un taux d'alcool d'environ 5,1 % vol., c'est un pur plaisir rafraîchissant.
Munich, Bayern - Allemagne Hofbräu München ou Staatliches Hofbräuhaus im München (litt. « brasserie de cour étatique » en allemand) est le nom d'une des plus grosses brasseries de Munich, appartenant au Land de Bavière. La brasserie dirige et possède la brasserie-restaurant Hofbräuhaus am Platzl, la cave à bière Hofbräukeller et le pavillon Hofbräu-Festzelt de l'Oktoberfest.Elle fut fondée sur le lieu de la Hofbräuhaus am Platzl en 1589 par le duc Guillaume V de Bavière et assurait au départ un service royal car la bière était alors importée de Einbeck. En 1852, elle fut intégrée pleinement à la Bavière par le roi Maximilien II de Bavière.En 1896, face à son succès populaire, elle devait scinder ses activités en déplaçant la production de bière à l'entour de Munich (à Haidhausen, où se trouve actuellement la Hobräukeller), conservant ses murs originaux (fréquentés par Wolfgang Amadeus Mozart, Vladimir Lénine et Adolf Hitler entre autres), à titre de bierpalast, première attraction touristique de la ville.
Description
Il fut un temps où la Weissbier ne pouvait être brassée qu’en vertu d’un privilège ducal. L’Hofbräuhaus a joui de ce droit exclusif pendant près de 200 ans, détenant ainsi le monopole de la Weissbier en Bavière. Mais même sans ce monopole, la Münchner Weisse reste une bière vraiment particulière. Quoi de plus agréable que d'étancher sa soif avec une Weissbier délicieusement levurée et de savourer cette sensation de picotement et de pétillement en bouche ? Avec un taux d'alcool d'environ 5,1 % vol., c'est un pur plaisir rafraîchissant.
