Hoppy People - Chouchouloulou on Coconut - 16% - 33cl - Bte
Description
Ce « Barley Wine » a été élevé pendant 54 mois dans des fûts de bourbon. Avant la mise en bouteille, nous y avons ajouté 200 g par litre de noix de coco provenant des Philippines.
Sierre, Valais - Suisse Fondée en 2016 par Olivier Brighenti et David Bonjour, deux fervents amateurs de houblons, Hoppy People se tourne résolument vers la révolution brassicole en provenance des États-Unis et du nord de l’Europe. Après 5 ans d’essai dans une cave puis un garage, une ligne de brassage de 10 Hl ainsi que 6 fermenteurs de 2400 litres ont été installés dans la zone industrielle de Sierre en Valais.
Description
Ce « Barley Wine » a été élevé pendant 54 mois dans des fûts de bourbon. Avant la mise en bouteille, nous y avons ajouté 200 g par litre de noix de coco provenant des Philippines.