Hoppy Road - Docker's Union - 6% - 33cl - Bte
Description
Docker's Union est une baltic porter épicée brassée par Hoppy Road, à 6%, relevée de poivre long de Java. Le style baltic apporte un corps souple et des notes torréfiées, sur lesquelles se greffe le poivre long qui ajoute une dimension terreuse et légèrement piquante. On y retrouve aussi une touche de fruits secs, comme un accent de raisin, qui donne de la profondeur à l'ensemble. Une porter originale, ronde et parfumée.
Maxéville, Grand Est - France Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production. À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton ! La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017.
Description
Docker's Union est une baltic porter épicée brassée par Hoppy Road, à 6%, relevée de poivre long de Java. Le style baltic apporte un corps souple et des notes torréfiées, sur lesquelles se greffe le poivre long qui ajoute une dimension terreuse et légèrement piquante. On y retrouve aussi une touche de fruits secs, comme un accent de raisin, qui donne de la profondeur à l'ensemble. Une porter originale, ronde et parfumée.
