Malpolon - Quart de Rouge - 7.9% - 75cl - Bte
Description
hybride vin bière avec 1/4 de cinsault bio vendangé en septembre 2020 par nos soins, vinifié en macération semi-carbonique en levures indigènes puis ajout de 3/4 de moût blé/orge. Bonbon "mûres", fraîcheur du blé, notes rustiques épicées, à boire comme un primeur.
Lavérune, Occitanie - France La Malpolon, à l’instar de la couleuvre de Montpellier, est ancrée dans la culture locale. Son habitat est le pourtour méditerranéen, et elle s’efforce d’y puiser ses matières premières et son inspiration. Respectueux des traditions brassicoles tout en restant ouverts d’esprit, nous proposons une autre approche des bières modernes : une espèce de bières en voie d’apparition ! Bières rustiques & modernes, ingrédients locaux et circuits courts.
Description
hybride vin bière avec 1/4 de cinsault bio vendangé en septembre 2020 par nos soins, vinifié en macération semi-carbonique en levures indigènes puis ajout de 3/4 de moût blé/orge. Bonbon "mûres", fraîcheur du blé, notes rustiques épicées, à boire comme un primeur.
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