L'Apaisée - Hands in the Handlebar - 8,0% - 44cl - Can
Description
Hands in the Handlebar est une Double IPA de la Brasserie l'Apaisée, à Genève, maison réputée pour son travail houblonné moderne et ses ales expérimentales. Puissante à 8%, elle assume son format généreux de 44cl en canette. Comme le veut le style DIPA, on y attend un houblonnage franc et une trame maltée solide capable de porter le degré d'alcool. Une bière ample et aromatique, taillée pour les amateurs de houblon.
Carouge, Genève - Suisse La brasserie l’Apaisée est le projet un peu fou de Xavier Righetti. A peine rentré d’un séjour au Québec en 2014 au cours duquel il découvre avec jubilation la scène “craft” omniprésente, et se met donc à brasser dans sa cuisine. En effet, la révélation des bières IPA houblonnées a transformé sa perception de la bière, et aucun retour en arrière n’était possible. Ne trouvant que peu d’offre à Genève, la seule option semblait être de brasser une bière comme il l’aimait : sèche et houblonnée. Parmi ses nombreuses propriétés médicinales, le houblon – cousin du cannabis – s’utilise pour les troubles du sommeil. Faire de la bière est aussi un moyen de revenir à une activité plus manuelle et moins stressante, éloignée des écrans d’ordinateur. Le nom l’Apaisée était tout trouvé.
Description
Hands in the Handlebar est une Double IPA de la Brasserie l'Apaisée, à Genève, maison réputée pour son travail houblonné moderne et ses ales expérimentales. Puissante à 8%, elle assume son format généreux de 44cl en canette. Comme le veut le style DIPA, on y attend un houblonnage franc et une trame maltée solide capable de porter le degré d'alcool. Une bière ample et aromatique, taillée pour les amateurs de houblon.
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