Liefmans - Kriek Brut - 6% - 33cl - Bte
Description
La Kriek Brut de la brasserie belge Liefmans est une bière de fruits élaborée à partir d'un assemblage d'Oud Bruin et de Goudenband de différents millésimes, macérés sur cerises noires. La robe brun-rouge profond se coiffe d'une mousse pâle, sur des notes de bois et d'amande. En bouche, la fraîcheur acidulée des cerises côtoie un fruité à la fois légèrement sucré et délicatement amer. Un assemblage patiemment mûri, tout en équilibre et en élégance.
Oudenaarde, Vlaanderen - Belgique L'histoire de Liefmans commence lorsque Jacobus Liefmans s'installe comme brasseur à Audenarde. La brasserie Liefmans brasse ses bières selon une tradition remontant à 1679. La saveur typique est obtenue par fermentation mixte en cuve ouverte, suivie par un palier et l'assemblage de vieux et jeunes bières. La fermentation est complétée avec de la levure sauvage de la région. Liefmans a été la première brasserie à emballer chaque bouteille à la main dans du papier de soie.
Description
La Kriek Brut de la brasserie belge Liefmans est une bière de fruits élaborée à partir d'un assemblage d'Oud Bruin et de Goudenband de différents millésimes, macérés sur cerises noires. La robe brun-rouge profond se coiffe d'une mousse pâle, sur des notes de bois et d'amande. En bouche, la fraîcheur acidulée des cerises côtoie un fruité à la fois légèrement sucré et délicatement amer. Un assemblage patiemment mûri, tout en équilibre et en élégance.