Lindemans - Spontanbasil - 6% - 75cl - Bte
Description
SpontanBasil naît d'une collaboration entre Lindemans et Mikkeller : un lambic de un à deux ans, fermenté sur chêne, refermenté sur basilic frais. Ce Lambic livre un profil végétal et herbacé singulier, où le basilic dialogue avec des notes de citron, de pomme verte, de chêne et une touche de Brett. Acidité franche et fraîcheur aromatique en font une bière de dégustation surprenante, qui s'accorde volontiers avec une pizza margherita.
Vlezenbeek, Vlaanderen - Belgique Originairement exploitant agricole, la famille Lindemans diversifia ses activités en 1822 en créant une brasserie de lambic puis de Faro à partir de 1869. Prenant le dessus sur l'activité agricole, la brasserie remplaça définitivement celle-ci en 1956. Aujourd'hui plus de 70% de la production de la brasserie est exportée à l'étranger.
Description
SpontanBasil naît d'une collaboration entre Lindemans et Mikkeller : un lambic de un à deux ans, fermenté sur chêne, refermenté sur basilic frais. Ce Lambic livre un profil végétal et herbacé singulier, où le basilic dialogue avec des notes de citron, de pomme verte, de chêne et une touche de Brett. Acidité franche et fraîcheur aromatique en font une bière de dégustation surprenante, qui s'accorde volontiers avec une pizza margherita.
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