Northern Monk / Bridge Road Brewers - PP 52.02 Lake District - 6.2% - 44cl - Can
Description
Pour sa deuxième création, Liam Ashurst nous emmène dans le Lake District. Nous avons opté pour une Mountain IPA, un choix tout à fait approprié mais peu courant, qui allie le caractère juteux et trouble d’une bière de style Nouvelle-Angleterre à l’amertume boisée de son homologue de la côte Ouest, pour une IPA d’une profondeur incroyable. Les arômes de melon frais et de baies noires de la toute nouvelle variété « Luna », houblonnée à sec, sont rehaussés par une note acidulée d’écorce d’agrumes apportée par la variété « Eclipse », houblonnée à chaud. Cette bière fait partie d’une série complète de créations organisées par Barth Haas X et Brewers Select, qui associe des brasseries britanniques à certaines des meilleures brasseries australiennes. Notre édition est réalisée en collaboration avec Bridge Road Brewers, basée à Beechworth, dans l’État de Victoria. Fondée en 2000 par Ben, un vigneron devenu brasseur, et son épouse Maria. Liam Ashurst est un illustrateur et designer dont les créations graphiques audacieuses dégagent un délicieux sens du lieu ; il nous fera découvrir certains de ses endroits préférés à travers le Royaume-Uni.
Leeds, West Yorkshire - Angleterre Brasserie indépendante créée en 2014, inspirée par son environnement et l'histoire du brassage monastique pratiqué dans la région depuis des milliers d'années, ils s'engagent à créer des bières de la plus haute qualité, en combinant le meilleur des valeurs traditionnelles du brassage monastique avec une approche progressive des ingrédients et des techniques. Aujourd'hui, dans le Nord, ils portent le flambeau de toute la bière qui a été et de toute la bière qui peut être.
Description
Pour sa deuxième création, Liam Ashurst nous emmène dans le Lake District. Nous avons opté pour une Mountain IPA, un choix tout à fait approprié mais peu courant, qui allie le caractère juteux et trouble d’une bière de style Nouvelle-Angleterre à l’amertume boisée de son homologue de la côte Ouest, pour une IPA d’une profondeur incroyable. Les arômes de melon frais et de baies noires de la toute nouvelle variété « Luna », houblonnée à sec, sont rehaussés par une note acidulée d’écorce d’agrumes apportée par la variété « Eclipse », houblonnée à chaud. Cette bière fait partie d’une série complète de créations organisées par Barth Haas X et Brewers Select, qui associe des brasseries britanniques à certaines des meilleures brasseries australiennes. Notre édition est réalisée en collaboration avec Bridge Road Brewers, basée à Beechworth, dans l’État de Victoria. Fondée en 2000 par Ben, un vigneron devenu brasseur, et son épouse Maria. Liam Ashurst est un illustrateur et designer dont les créations graphiques audacieuses dégagent un délicieux sens du lieu ; il nous fera découvrir certains de ses endroits préférés à travers le Royaume-Uni.