Northern Monk / Moersleutel - PP 48.03 Tula Lotay - 6.4% - 44cl - Can
Description
Véritable ode fruitée au printemps qui s'annonce, « Happy Collider » est notre dernière création issue du « Patrons Project », en collaboration avec Tula Lotay. Cette IPA « Fruited Smoothie » offre un délicieux équilibre entre la douceur juteuse de la fraise et le piquant acidulé de la myrtille, le tout dans une teinte rouge-violet profond. Notre base riche en avoine a été agrémentée de sucre de lait pour garantir cette sensation en bouche typique d’un milkshake. Houblonnée avec du Mosaic américain et du Barbe Rouge français, ces deux variétés apportent chacune leurs propres notes de baies à la bière, le tout rehaussé d’une touche de Mosaic pour une légère note tropicale. En collaboration avec les brasseurs néerlandais de Moersleutel, nous avons souhaité créer une bière qui rende hommage aux richesses de l’hiver tout en anticipant les fruits de l’été.
Leeds, West Yorkshire - Angleterre Brasserie indépendante créée en 2014, inspirée par son environnement et l'histoire du brassage monastique pratiqué dans la région depuis des milliers d'années, ils s'engagent à créer des bières de la plus haute qualité, en combinant le meilleur des valeurs traditionnelles du brassage monastique avec une approche progressive des ingrédients et des techniques. Aujourd'hui, dans le Nord, ils portent le flambeau de toute la bière qui a été et de toute la bière qui peut être.
Description
Véritable ode fruitée au printemps qui s'annonce, « Happy Collider » est notre dernière création issue du « Patrons Project », en collaboration avec Tula Lotay. Cette IPA « Fruited Smoothie » offre un délicieux équilibre entre la douceur juteuse de la fraise et le piquant acidulé de la myrtille, le tout dans une teinte rouge-violet profond. Notre base riche en avoine a été agrémentée de sucre de lait pour garantir cette sensation en bouche typique d’un milkshake. Houblonnée avec du Mosaic américain et du Barbe Rouge français, ces deux variétés apportent chacune leurs propres notes de baies à la bière, le tout rehaussé d’une touche de Mosaic pour une légère note tropicale. En collaboration avec les brasseurs néerlandais de Moersleutel, nous avons souhaité créer une bière qui rende hommage aux richesses de l’hiver tout en anticipant les fruits de l’été.
