Omnipollo / Fidens - Paradis Passion Fruit - 8,0% - 44cl - Can
Description
Troisième volet de notre série Paradis, brassée en collaboration avec Fidens, une brasserie réputée pour sa maîtrise des bières houblonnées aux arômes fruités. Cette version intègre du fruit de la passion, apportant une légère acidité qui équilibre la richesse de cette double IPA audacieuse. Afin d'intégrer le fruit en toute harmonie, nous avons brassé une base plus sèche, garantissant ainsi que la bière finale reste vive et ne soit pas trop sucrée.
Sundbybergs kommun, Stockholms län - Suède Omnipollo est une brasserie fondée en 2010 par Henok Fentie, ancien pâtissier, et Karl Grandin, graphiste/illustrateur et designer. Ils concoctent leurs recettes à la maison et voyagent dans différentes brasseries à travers le monde pour fabriquer leurs bières. Ils se sont récemment installés, après 10 ans de vie "nomade" dans une ancienne église à Sundbyberg, au nord de Stockholm. Leur ambition est de changer la perception de la bière - à jamais.
Description
Troisième volet de notre série Paradis, brassée en collaboration avec Fidens, une brasserie réputée pour sa maîtrise des bières houblonnées aux arômes fruités. Cette version intègre du fruit de la passion, apportant une légère acidité qui équilibre la richesse de cette double IPA audacieuse. Afin d'intégrer le fruit en toute harmonie, nous avons brassé une base plus sèche, garantissant ainsi que la bière finale reste vive et ne soit pas trop sucrée.
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