Omnipollo - Levon XV - 9% - 75cl - Bte
Description
Ce lancement est chargé d’émotion. Il y a 15 ans, Karl Grandin et moi-même nous sommes lancés dans cette aventure en commercialisant l’OMNIPOLLO®️ LEVON (6,5 %). Une bière festive brassée avec de la levure de champagne, rehaussée d’une touche de houblon américain et refermentée en bouteille, dans une quête constante de bulles encore plus fines. Pour fêter le 15e anniversaire de LEVON (et, d’une certaine manière, le nôtre), nous avons augmenté le taux d’alcool à 9 % et remplacé le houblon américain par notre variété néo-zélandaise préférée, le Nelson Sauvin.
Sundbybergs kommun, Stockholms län - Suède Omnipollo est une brasserie fondée en 2010 par Henok Fentie, ancien pâtissier, et Karl Grandin, graphiste/illustrateur et designer. Ils concoctent leurs recettes à la maison et voyagent dans différentes brasseries à travers le monde pour fabriquer leurs bières. Ils se sont récemment installés, après 10 ans de vie "nomade" dans une ancienne église à Sundbyberg, au nord de Stockholm. Leur ambition est de changer la perception de la bière - à jamais.
Description
Ce lancement est chargé d’émotion. Il y a 15 ans, Karl Grandin et moi-même nous sommes lancés dans cette aventure en commercialisant l’OMNIPOLLO®️ LEVON (6,5 %). Une bière festive brassée avec de la levure de champagne, rehaussée d’une touche de houblon américain et refermentée en bouteille, dans une quête constante de bulles encore plus fines. Pour fêter le 15e anniversaire de LEVON (et, d’une certaine manière, le nôtre), nous avons augmenté le taux d’alcool à 9 % et remplacé le houblon américain par notre variété néo-zélandaise préférée, le Nelson Sauvin.