Popihn - Aunis Vin de France 2024 - 13,0% - 75cl - Bte
Description
Vin de France de la maison Popihn (Vaumort, Yonne), connue pour ses bières artisanales et ses vins natures. Cette cuvée Aunis 2024 est élaborée à partir du cépage rare Pineau d'Aunis, typique du Val de Loire. Elle donne un rouge léger, digeste et élégant, aux notes délicates de fruits rouges (fraise, framboise) rehaussées d'un poivre caractéristique. Aux tanins fins presque effacés, c'est un vin frais et épicé, fruité et gouleyant, à boire volontiers légèrement rafraîchi.
La brasserie Popihn, qui porte le nom de son fondateur Arnaud Popihn, a vu le jour en 2017. Aidé de son head-brewer initial, Günter Oltra, la brasserie a très vite su imposer son style dans le paysage craft français et en devenir une référence en matière de bière houblonnée, brassant des bières de qualité aux styles parfaitement exécutés. Il brasse avec leurs propres céréales, récoltées sur la ferme du même nom et maltées localement, et se lancent maintenant dans la fermentation spontanée.
Description
Vin de France de la maison Popihn (Vaumort, Yonne), connue pour ses bières artisanales et ses vins natures. Cette cuvée Aunis 2024 est élaborée à partir du cépage rare Pineau d'Aunis, typique du Val de Loire. Elle donne un rouge léger, digeste et élégant, aux notes délicates de fruits rouges (fraise, framboise) rehaussées d'un poivre caractéristique. Aux tanins fins presque effacés, c'est un vin frais et épicé, fruité et gouleyant, à boire volontiers légèrement rafraîchi.