Prizm - Long Way from Home - 12% - 44cl - Can
Description
ll y a quelques mois, nous nous étions arrêtés à Asheville en Caroline du Nord chez DSSOLVR. Cette fois ci, c’est Vince qui est venu nous rendre visite à Vendargues pour brasser cette gourmande cocoa coffee hazelnuts imperial stout. Ce sont eux qui nous ont, pour cette nouvelle création, fourni du merveilleux café PEARL grindé pour un ajout à froid en cuve et tiré en expresso pour apporter rondeur et onctuosité en plus de ses notes chocolat noisettes.
PRIZM Brewing Co est une brasserie locale créée en 2019 près de Montpellier avec l’objectif de produire des bières pas comme les autres. Après l’ouverture de la taproom à Vendargues en 2020 puis la sortie des brassins en 2021, les premières recettes posent les bases du projet : qualité, créativité et précision de brassage. Aujourd’hui, PRIZM développe une gamme craft évolutive mêlant IPA houblonnées, bières acides fruitées, imperial stout et éditions limitées issues de la recherche interne, afin de s’imposer comme une référence pour les amateurs de bière artisanale dans le monde entier.
Description
ll y a quelques mois, nous nous étions arrêtés à Asheville en Caroline du Nord chez DSSOLVR. Cette fois ci, c’est Vince qui est venu nous rendre visite à Vendargues pour brasser cette gourmande cocoa coffee hazelnuts imperial stout. Ce sont eux qui nous ont, pour cette nouvelle création, fourni du merveilleux café PEARL grindé pour un ajout à froid en cuve et tiré en expresso pour apporter rondeur et onctuosité en plus de ses notes chocolat noisettes.
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