Sieman - Bucce - 5.7% - 75cl - Bte
Description
Cette bière est brassée une fois par an, lors des vendanges de nos raisins Tai Rosso. La fermentation est assurée par les levures et bactéries indigènes issues du moût de nos raisins Tai Rosso fermentés spontanément, ajoutées au moût de bière. Élevage en fûts de chêne pendant 5 à 6 mois. Conditionnée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée.
Villaga, Veneto - Italie Siemàn signifie ``six mains'' en dialecte vénitien, signifiant trois frères : Marco, Daniele et Andrea Filippini. Venant d'horizons professionnels complètement différents, ils se sont retrouvés partageant la même passion, la bière et le vin. Pour eux, le terrain dans le quartier de `` Colli Berici '' (Berici Hills), près de Vicenza, a été un tournant, le coup de foudre. La passion de l'agriculture et l'authenticité de leurs raisins affectent également les bières, fils de leur terroire.
Description
Cette bière est brassée une fois par an, lors des vendanges de nos raisins Tai Rosso. La fermentation est assurée par les levures et bactéries indigènes issues du moût de nos raisins Tai Rosso fermentés spontanément, ajoutées au moût de bière. Élevage en fûts de chêne pendant 5 à 6 mois. Conditionnée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée.
