Stift Engelszell - Gregorius - 10.5% - 33cl - Bte
Description
La Gregorius brille dans le verre d’un brun châtaigne foncé et intense. Au nez, les arômes d’herbes et de réglisse dominent, soulignés par des notes de fruits mûrs. En bouche, on découvre un corps malté puissant, marqué par des arômes de café et de torréfaction. Du miel régional et une levure de vin d'Alsace créent un beau jeu d'équilibre entre douceur et acidité en bouche. Des arômes de chocolat légèrement amers accompagnent la finale réconfortante de cette bière trappiste puissante. Profonde – Qui invite à la réflexion.
Engelhartszell, Oberösterreich - Autriche La brasserie trappiste "Engelszell" est la plus jeune dans l'histoire très traditionnelle de la bière trappiste, qui jusqu'à présent a son siège principalement en Belgique, aux Pays-Bas et en France. Les moines d'Engelszell ont choisi la voie des bières trappistes expressives, mais heureusement, ils s'engagent sur une voie sûre d'eux-mêmes et indépendante dans la solidarité régionale (ancrage). Dans la composition de leurs bières, ils s'inspirent du paysage naturel unique autour du monastère, tout comme ils souhaitent exprimer leur responsabilité éthique et écologique envers les personnes et la nature avec la sélection de matières premières issues de l'environnement régional.
Description
La Gregorius brille dans le verre d’un brun châtaigne foncé et intense. Au nez, les arômes d’herbes et de réglisse dominent, soulignés par des notes de fruits mûrs. En bouche, on découvre un corps malté puissant, marqué par des arômes de café et de torréfaction. Du miel régional et une levure de vin d'Alsace créent un beau jeu d'équilibre entre douceur et acidité en bouche. Des arômes de chocolat légèrement amers accompagnent la finale réconfortante de cette bière trappiste puissante. Profonde – Qui invite à la réflexion.
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