The Bruery - Poterie - 16.8% - 75cl - Bte
Description
« Poterie » désigne la « poterie », le cadeau traditionnel offert à l’occasion du huitième anniversaire. Notre bière de huitième anniversaire, la « Poterie », s’inscrit dans la lignée de nos éditions spéciales précédentes, qui s’inspirent librement d’une « old ale » de style anglais, fermentée avec notre souche de levure maison puis assemblée selon la méthode solera. Cela signifie qu’une partie de chaque bière d’anniversaire est conservée dans des fûts de chêne et assemblée à la production de l’année suivante, ce qui lui confère davantage de complexité et de profondeur au fil des années. Le résultat est une bière aux saveurs riches et complexes de toffee, de caramel, de fruits noirs, de vanille et de chêne. Bien conservée en cave, la « Poterie » vieillira gracieusement pendant des décennies.
Anaheim, CA - Etats-Unis d'Amérique Pour comprendre ce qui rend The Bruery vraiment spécial, vous devez d'abord comprendre comment ils ont commencé: Patrick Rue dans sa cuisine avec une soif de connaissances et une passion pour la bière. C'est une bonne touche de curiosité insatiable qui l'a amené à ouvrir une brasserie, à constituer une équipe de brasseurs de classe mondiale partageant les mêmes idées et à finalement gagner le titre de Master Cicerone (la plus grande reconnaissance internationale au niveau des connaissances de techniques brassage). Cette combinaison unique d'une créativité inébranlable, d'une expertise incontestable et d'une innovation sans faille, les pousse à fabriquer des bières qui, franchement, pourraient changer votre façon de penser la bière.
Description
« Poterie » désigne la « poterie », le cadeau traditionnel offert à l’occasion du huitième anniversaire. Notre bière de huitième anniversaire, la « Poterie », s’inscrit dans la lignée de nos éditions spéciales précédentes, qui s’inspirent librement d’une « old ale » de style anglais, fermentée avec notre souche de levure maison puis assemblée selon la méthode solera. Cela signifie qu’une partie de chaque bière d’anniversaire est conservée dans des fûts de chêne et assemblée à la production de l’année suivante, ce qui lui confère davantage de complexité et de profondeur au fil des années. Le résultat est une bière aux saveurs riches et complexes de toffee, de caramel, de fruits noirs, de vanille et de chêne. Bien conservée en cave, la « Poterie » vieillira gracieusement pendant des décennies.