Unetické PivovarÚnětický pivovar est une brasserie tchèque installée à Únětice, à une quinzaine de minutes de Prague. Le brassage remonte ici à des siècles : les premières traces de production de bière datent de 1557, et une inscription gravée dans la pierre atteste de son activité dès 1710. Fermée en 1948 pendant plus de soixante ans, la brasserie a repris vie en 2011 après d'importantes rénovations. Elle perpétue la grande tradition de la lager tchèque, brassée selon des méthodes éprouvées et servie non filtrée. On y trouve des bières blondes de 8° à 16°, aux malts ronds et à l'amertume franche du houblon. Un classique intemporel de la culture brassicole de Bohême.
