Verdant - Big Stupid Westy V6 - 6.8% - 44cl - Can
Description
Au fil des années, nous avons peaufiné et adapté la recette de cette WCIPA à 6,8 %, et le résultat est là avec la « Big Stupid Westy V6 » ! Nous nous sommes récemment rendus en Californie pour servir cette bière lors du Firestone Walker Invitational. Nous nous sommes largement inspirés des bières modernes de la côte ouest, ultra-fraîches, légères, blondes et faciles à boire, dont l’équipe n’a pas pu se lasser pendant le voyage. Avec la V6, nous avons créé une amertume ronde et résineuse, grâce à un important ajout de houblon Mosaic en whirlpool et lors du trempage, combiné à un dry hopping monstrueux à quatre variétés (Krush, Nectaron, Chinook et Columbus) pour des arômes puissants, profonds et intenses de poivre noir, de résine et d’écorce d’orange. Attendez-vous à une finale sèche, avec une amertume et une douceur modérées, ainsi que des saveurs de bonbon fondant, de pamplemousse et de groseille à maquereau.
Penryn, Cornwall - Angleterre La brasserie Verdant a débuté en 2014 lorsque les brasseurs amateurs Adam et James se sont associés à Rich pour fabriquer des bières d'inspiration américaine qui n'étaient pas disponibles localement. Leur philosophie repose sur le brassage des bières riches en saveurs qu’ils aiment boire et sur la garantie que les amateurs de bière du Royaume-Uni ont accès à leurs produits.
Description
Au fil des années, nous avons peaufiné et adapté la recette de cette WCIPA à 6,8 %, et le résultat est là avec la « Big Stupid Westy V6 » ! Nous nous sommes récemment rendus en Californie pour servir cette bière lors du Firestone Walker Invitational. Nous nous sommes largement inspirés des bières modernes de la côte ouest, ultra-fraîches, légères, blondes et faciles à boire, dont l’équipe n’a pas pu se lasser pendant le voyage. Avec la V6, nous avons créé une amertume ronde et résineuse, grâce à un important ajout de houblon Mosaic en whirlpool et lors du trempage, combiné à un dry hopping monstrueux à quatre variétés (Krush, Nectaron, Chinook et Columbus) pour des arômes puissants, profonds et intenses de poivre noir, de résine et d’écorce d’orange. Attendez-vous à une finale sèche, avec une amertume et une douceur modérées, ainsi que des saveurs de bonbon fondant, de pamplemousse et de groseille à maquereau.
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