3 Fonteinen - Intens Rood - 6.6% - 37.5cl - Bte

Descrizione

La 3 Fonteinen “Intens Rood” (Rosso Intenso) nasce dalla macerazione di amarene intere raccolte a mano nel lambic per almeno sei mesi, in un rapporto di un chilogrammo di frutta per litro di lambic, e viene poi nuovamente miscelata con altro lambic per ottenere un’intensità minima di 450 grammi di frutta per litro. Il kriek lambic fermenta in bottiglia per almeno altri sei mesi e si trasforma in un lambic fruttato intenso simile al vino. Questo lambic fermentato in bottiglia, non filtrato e non pastorizzato è completamente naturale, senza aggiunta di succhi artificiali, sciroppi o zuccheri. Il Lambic tradizionale è un patrimonio culturale vivente radicato nella valle della Zenne!