3 Fonteinen - Oude Kriek - 5.7% - 75cl - Bte

Descrizione

Questa kriek lambic viene prodotta mediante la macerazione di ciliegie acide, noccioli compresi, in un lambic giovane nella sua botte di rovere. Dopo l’imbottigliamento, viene conservata per almeno 4 mesi in una stanza tiepida per la rifermentazione. . Caratterizzata da una squisita acidità si mescolata ad aromi naturali, rivela note di mandorla e cannella man mano che la temperatura nel bicchiere aumenta. Perfettamente adatta all’invecchiamento, durante il quale perderà il suo colore vivace e i suoi sapori fruttati, rivelerà un carattere ancora più complesso e delicato.