Bosteels - Kwak - 8.4% - 33cl - Bte

Descrizione

All'epoca di Napoleone, Pauwel Kwak era birraio e proprietario dell'osteria «De Hoorn» a Termonde. Le diligenze vi si fermavano ogni giorno. Ma in quel tempo ai cocchieri non era consentito abbandonare la diligenza e i cavalli per dissetarsi insieme ai passeggeri. L'oste, pieno di inventiva, fece fabbricare un bicchiere Kwak speciale che poteva essere appeso alla diligenza. In questo modo il cocchiere aveva la sua Kwak a portata di mano. ASPETTO: La Kwak si riconosce per il suo colore ambrato profondo e brillante e per la sua schiuma densa e cremosa. Il legno chiaro del supporto del bicchiere offre un piacevole contrasto con la birra. ODORE: Sentirete un aroma morbido, fruttato e maltato con un carattere leggermente speziato (coriandolo, luppolo). Ulteriori aromi terrosi e molto sottili di banana e forse anche un accenno di ananas o mango in sottofondo. GUSTO: Scoprite un attacco molto morbido e fruttato, una solidità che ricorda il torrone e un carattere leggermente speziato con note di liquirizia che sfumano in un finale caldo che evoca la banana caramellata. L'amarezza resta sempre in sottofondo, ma alla fine emerge delicatamente.