Orval - Orval - 6.2% - 33cl - Bte

Villers-devant-Orval - Belgio Situato all'interno delle mura dell'abbazia, il birrificio Orval fu creato nel 1931 per finanziare gli enormi lavori di ricostruzione di Orval. Fin dall'inizio, impiegò lavoratori laici, tra cui il mastro birraio Pappenheimer, che inventò la ricetta. La politica commerciale del birrificio fu adattata ai valori della comunità monastica. I proventi delle royalties generate dal marchio sono destinati a opere sociali e alla manutenzione degli edifici, in conformità con il marchio "Authentic Trappist Product". Il caratteristico gusto fruttato e amaro della birra Orval la rende un punto di riferimento nell'esclusivo mondo delle autentiche birre trappiste. Prodotta per la prima volta nel 1931, deve il suo gusto ineguagliabile alla qualità dell'acqua, del luppolo e del lievito utilizzati. Il birrificio ha selezionato alcune varietà di luppolo molto aromatiche e uniche, che ricordano il primo birraio bavarese di Orval. Gli aromi della birra sono molto pronunciati, pur mantenendo il giusto livello di amarezza grazie al metodo di dry hopping inglese.