Hoppy Road - Frankenstein - 4.7% - 33cl - Bte
Descrizione
Frankenstein è il risultato di un assemblaggio fuori dal comune, cucito a mano nel nostro laboratorio selvaggio. Stagionale luppolata, wild ale infusa con garofano d'India invecchiata 25 mesi, gruit invecchiata 16 mesi in botte e birra selvaggia affinata per 27 mesi: un patchwork fermentativo al crocevia dei mondi. Il risultato? Una birra viva e sottile, con aromi di fieno secco, fiori speziati e frutti esotici, sostenuta da una fine acidità e un finale secco, quasi minerale. Un mostro elegante, molto più raffinato di quanto sembri.
Maxéville, Grand Est - Francia Dopo aver sbancato nel 2015 al concorso amatoriale della Settimana della Birra di Parigi, i due amici Julien e Lucas hanno seguito un corso di formazione (microbiologia per uno e Istituto di Birra e Malto per l'altro) prima di intraprendere la ricerca di locali come unità di produzione. Alla ricerca di un membro in più, i due amici si sono uniti a Charles Sanner per portare a compimento il loro progetto, utilizzando molto cemento! Il birrificio Hoppy Road è sorto sulle rive della Meurthe e le prime bottiglie sono uscite dai tini del birrificio nel giugno 2017.
Descrizione
Frankenstein è il risultato di un assemblaggio fuori dal comune, cucito a mano nel nostro laboratorio selvaggio. Stagionale luppolata, wild ale infusa con garofano d'India invecchiata 25 mesi, gruit invecchiata 16 mesi in botte e birra selvaggia affinata per 27 mesi: un patchwork fermentativo al crocevia dei mondi. Il risultato? Una birra viva e sottile, con aromi di fieno secco, fiori speziati e frutti esotici, sostenuta da una fine acidità e un finale secco, quasi minerale. Un mostro elegante, molto più raffinato di quanto sembri.
Nello stesso stile
Mirabelle 2024
16,90 CHF
Sauvages Cerise 2023
17,60 CHF
Mes Anges
19,90 CHF
Le Roi et L'Oiseau
12,00 CHF