Hoppy Road - TAMAMO - 5% - 75cl - Bte

Hoppy Road - TAMAMO - 5% - 75cl - Bte

Esaurito

Descrizione

Prodotta con orzo e frumento, questa birra selvaggia ha fermentato naturalmente in botti per 8 mesi su vinacce di Riesling e Pinot nero della tenuta Sons of Wine. Tamamo rivela un bellissimo connubio di vivacità, tensione e complessità. Al naso, note speziate e floreali si intrecciano con un sottile tocco vinoso. All'assaggio, sviluppa una consistenza morbida, sostenuta da una delicata acidità agrumata, aromi raffinati di frutta bianca e rossa, prima di protrarsi in un finale minerale e rinfrescante. Una birra dai mille volti, da addomesticare sorso dopo sorso... fino a quando lo yōkai non si rivela.

Hoppy Road
Hoppy Road

Maxéville, Grand Est - Francia Dopo aver sbancato nel 2015 al concorso amatoriale della Settimana della Birra di Parigi, i due amici Julien e Lucas hanno seguito un corso di formazione (microbiologia per uno e Istituto di Birra e Malto per l'altro) prima di intraprendere la ricerca di locali come unità di produzione. Alla ricerca di un membro in più, i due amici si sono uniti a Charles Sanner per portare a compimento il loro progetto, utilizzando molto cemento! Il birrificio Hoppy Road è sorto sulle rive della Meurthe e le prime bottiglie sono uscite dai tini del birrificio nel giugno 2017.

Hoppy Road - TAMAMO - 5% - 75cl - Bte — Hoppy Road - La Mise