Popihn - Elevage Cognac 2023 - 7% - 75cl - Bte
Descrizione
Bière de fermentation ouverte élevée 1 an dans le foudre ayant contenu le vin rouge "2021 Jeannine", avec un finish de 6 mois dans un tonneau de Cognac de 500 litres. La bière est refermentée avec le miel du domaine.
Il birrificio Popihn, che prende il nome dal suo fondatore Arnaud Popihn, è nato nel 2017. Aiutato dal suo capo birra originario, Günter Oltra, il birrificio ha rapidamente affermato il proprio stile nel panorama artigianale francese ed è diventato un punto di riferimento per la birra luppolata, producendo birre di qualità con stili perfettamente eseguiti. Il birrificio produce con i propri cereali, raccolti nell'omonima fattoria e maltati in loco, e si sta ora dedicando alla fermentazione spontanea.
Descrizione
Bière de fermentation ouverte élevée 1 an dans le foudre ayant contenu le vin rouge "2021 Jeannine", avec un finish de 6 mois dans un tonneau de Cognac de 500 litres. La bière est refermentée avec le miel du domaine.
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