Popihn - Outland - Sauvages 2021 - 6.3% - 75cl - Bte
Description
Cette bière est issue d'une fermentation ouverte à la brasserie en septembre 2020. Elle est le résultat de l'assemblage de barriques de vin rouge à 80% et de 20% de barriques de bourbon. L'élevage en barrique a duré deux ans avant l'embouteillage.
La brasserie Popihn, qui porte le nom de son fondateur Arnaud Popihn, a vu le jour en 2017. Aidé de son head-brewer initial, Günter Oltra, la brasserie a très vite su imposer son style dans le paysage craft français et en devenir une référence en matière de bière houblonnée, brassant des bières de qualité aux styles parfaitement exécutés. Il brasse avec leurs propres céréales, récoltées sur la ferme du même nom et maltées localement, et se lancent maintenant dans la fermentation spontanée.
Description
Cette bière est issue d'une fermentation ouverte à la brasserie en septembre 2020. Elle est le résultat de l'assemblage de barriques de vin rouge à 80% et de 20% de barriques de bourbon. L'élevage en barrique a duré deux ans avant l'embouteillage.
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