
Popihn Sauvages - Blanc Rouge Noir 2025 - 7% - 75cl - Bte
Descrizione
Assemblaggio di tre birre a fermentazione alta prodotte nel 2020, 2021 e 2022 e affinate in botti di vino rosso per un periodo compreso tra 3 e 5 anni. Abbiamo poi aggiunto 3 varietà di pepe: bianco (Sao Tomé), rosso (Bolovens) e nero (Tellicherry).

Il birrificio Popihn, che prende il nome dal suo fondatore Arnaud Popihn, è nato nel 2017. Aiutato dal suo capo birra originario, Günter Oltra, il birrificio ha rapidamente affermato il proprio stile nel panorama artigianale francese ed è diventato un punto di riferimento per la birra luppolata, producendo birre di qualità con stili perfettamente eseguiti. Il birrificio produce con i propri cereali, raccolti nell'omonima fattoria e maltati in loco, e si sta ora dedicando alla fermentazione spontanea.
Descrizione
Assemblaggio di tre birre a fermentazione alta prodotte nel 2020, 2021 e 2022 e affinate in botti di vino rosso per un periodo compreso tra 3 e 5 anni. Abbiamo poi aggiunto 3 varietà di pepe: bianco (Sao Tomé), rosso (Bolovens) e nero (Tellicherry).
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