Vulcain - Brute de Rue 2020 - 8.5% - 75cl - Bte
Descrizione
Sidro svizzero della Cidrerie du Vulcain (Friburgo), millesimo 2020, nello stile del sidro tradizionale. Assemblaggio di numerose varietà di mele affinato in botte, questo sidro sviluppa una bocca ampia e poco dolce, con accenti tannici e una leggera complessità selvatica. Secco e vinoso, dispiega note di mela matura e un finale netto. Un sidro gastronomico che si abbina meravigliosamente con i formaggi.
Le Mouret, Friburgo - Svizzera La sidreria Vulcain lavora la frutta del frutteto locale di Friburgo, ovvero mele, pere e mele cotogne di vecchie varietà coltivate su alberi alti e non trattati. Il clima fresco di Friburgo e la diversità dei terreni permettono ai sapori di esprimere sfumature molto fini, tanto più nel caso di alberi vecchi coltivati su viti alte.
Descrizione
Sidro svizzero della Cidrerie du Vulcain (Friburgo), millesimo 2020, nello stile del sidro tradizionale. Assemblaggio di numerose varietà di mele affinato in botte, questo sidro sviluppa una bocca ampia e poco dolce, con accenti tannici e una leggera complessità selvatica. Secco e vinoso, dispiega note di mela matura e un finale netto. Un sidro gastronomico che si abbina meravigliosamente con i formaggi.
