Vulcain - Raw Boskoop 2022 - 4% - 75cl - Bte
Descrizione
Sidro della Cidrerie du Vulcain (Jacques Perritaz, Friburgo), elaborato con mele Belle de Boskoop coltivate a Egnach, in Turgovia. Fermentato naturalmente con lieviti indigeni, questo sidro secco e frizzante, leggero in alcol, sviluppa al naso aromi di caramella acidula, agrumi e melograno, poi note di mela cotta al burro e miele in bocca. Vivace e rinfrescante, si gusta volentieri come aperitivo. Un sidro nature di bella espressione fruttata.
Le Mouret, Friburgo - Svizzera La sidreria Vulcain lavora la frutta del frutteto locale di Friburgo, ovvero mele, pere e mele cotogne di vecchie varietà coltivate su alberi alti e non trattati. Il clima fresco di Friburgo e la diversità dei terreni permettono ai sapori di esprimere sfumature molto fini, tanto più nel caso di alberi vecchi coltivati su viti alte.
Descrizione
Sidro della Cidrerie du Vulcain (Jacques Perritaz, Friburgo), elaborato con mele Belle de Boskoop coltivate a Egnach, in Turgovia. Fermentato naturalmente con lieviti indigeni, questo sidro secco e frizzante, leggero in alcol, sviluppa al naso aromi di caramella acidula, agrumi e melograno, poi note di mela cotta al burro e miele in bocca. Vivace e rinfrescante, si gusta volentieri come aperitivo. Un sidro nature di bella espressione fruttata.
