American Solera - AmSo Dry - 6% - 50cl - Bte
Beschreibung
Un assemblage de bière à fermentation sauvage, mûri 2 ans en barrique de chêne, selon la méthode solera.De couleur dorée et légèrement trouble, avec une fine mousse, elle exprime des arômes de ferme et d'épices, aux notes fruitées de pêche et d'abricots. Au goût elle est complexe, sèche, acide et sauvage.
Tulsa, OK - Vereinigte Staaten von Amerika Solera ist ein System zur Reifung von Sherry und anderen gespriteten Weinen, bei dem die jungen Weine in den oberen Fassreihen die darunter gelagerten Fässer mit älteren Weinen ergänzen, um eine homogene Reifungsmischung zu erhalten. Ersetzen Sie nun die Wörter Sherry und Wein durch Bier und Sie haben American Solera, eine kreative amerikanische Handwerksbrauerei, die 2016 von Chase und Erica Healey gegründet wurde und sich auf den Reifeprozess in Eichenfässern spezialisiert hat. Die meisten Biere reifen 6 bis 18 Monate, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
Beschreibung
Un assemblage de bière à fermentation sauvage, mûri 2 ans en barrique de chêne, selon la méthode solera.De couleur dorée et légèrement trouble, avec une fine mousse, elle exprime des arômes de ferme et d'épices, aux notes fruitées de pêche et d'abricots. Au goût elle est complexe, sèche, acide et sauvage.
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