Baladin - Nazionale Gluten Free - 6.5% - 33cl - Bte
Beschreibung
Sonderedition von Nazionale, dem ersten Bier, das zu 100 % aus italienischen Rohstoffen gebraut wird. Den Grundzutaten wird Carnaroli-Reis beigemischt, wodurch der Glutengehalt erheblich reduziert wird. Es hat eine goldene Farbe und einen kompakten Schaum. In der Nase zeigen sich Getreidearomen und krautige Hopfennoten. Am Gaumen kommen alle Rohstoffe zur Geltung, wobei die Hopfenaromen dominieren und die Aromen von Gewürzkörnern für eine harmonische Abrundung sorgen. Im Vergleich zur Originalversion ist auf der Zunge eine leichte süße Reisnote wahrnehmbar, ohne dass die für „La Nazionale“ charakteristische Trockenheit beeinträchtigt wird.
Piozzo, Piemont - Italien Die Landbrauerei Baladin wurde 1996 (Produktion und Bar) in Piozzo von ihrem Gründer und Braumeister Teo Musso gegründet. Im Laufe ihrer Entwicklung ist sie mehrmals umgezogen, je nachdem, wie sich ihre Produktionsbedürfnisse verändert haben: von ein paar gestohlenen Quadratmetern im Pub über den größeren Raum im Hühnerstall von Teos Eltern bis hin zu der heutigen modernen und weitläufigen Anlage im Offenen Garten von Baladin. Alle Orte, die die Brauerei beherbergten, haben eines gemeinsam: Der Produktionsbereich ist ein offener Raum, der die Menschen willkommen heißt und eine Geschichte erzählt.
Beschreibung
Sonderedition von Nazionale, dem ersten Bier, das zu 100 % aus italienischen Rohstoffen gebraut wird. Den Grundzutaten wird Carnaroli-Reis beigemischt, wodurch der Glutengehalt erheblich reduziert wird. Es hat eine goldene Farbe und einen kompakten Schaum. In der Nase zeigen sich Getreidearomen und krautige Hopfennoten. Am Gaumen kommen alle Rohstoffe zur Geltung, wobei die Hopfenaromen dominieren und die Aromen von Gewürzkörnern für eine harmonische Abrundung sorgen. Im Vergleich zur Originalversion ist auf der Zunge eine leichte süße Reisnote wahrnehmbar, ohne dass die für „La Nazionale“ charakteristische Trockenheit beeinträchtigt wird.
